9月2日→

まだまだ暑い日が続いている

夏によく食べる冬瓜のお話ですが

冬瓜の自然属性は「涼」ですので、夏にぴったりの食材ですね

ただ、食べすぎると体を冷やしますので、料理を作るとき工夫します

冬瓜の作用としては

東洋医学では

清熱利水消腫ー体内の余分な熱を収め、利尿して、むくみを消す。

清肺化痰排膿（種）ー肺の余分な熱を収め、痰を切り、濃を排出する。

現代の研究より

免疫力アップー冬瓜の水溶性成分は免疫作用のあるリンパ細胞の活性を高める作用がある。