2014年11月24日
認知症の予防の飲食は原則としては多種類、高蛋白、高ビタミン、低脂肪などである。
前回認知症の予防ー飲食養生①をご紹介しました、今日は続いて認知症の予防ー飲食養生②を紹介したいと思います。
花菜
効能：防癌健脳、解毒
応用：癌の予防と治療、特に乳癌に有効。脳の栄養を補充し痴呆症の予防に有効。
茄子
性味：涼、甘 帰経：胃、肺、大腸経に入る。
効能：清熱解毒、活血化、風通絡
応用：高血圧症、動脈硬化、眼底出血に良い。また近年の研究により記憶力を高め、脳の疲労を緩和させる効果があることが分かった。
落花生
性味：平、甘 帰経：肺、脾経に入る。
効能：健脾和胃、潤肺化痰、養血健脳
応用：胃腸虚弱、咳喘痰多、心血管疾患、血小板減少、記憶力の減退に良い。
胡麻
性味：平、甘 帰経：脾、腎経に入る。
効能：補五臓、強筋肉、填脳髄、補中気
応用：高脂血症、心脳血管疾患、老化の防止に良い。
トモロコシ
性味：平、甘 帰経：肺、脾経に入る。
効能：健脳抗衰、利胆降圧、利尿止血
応用：高血圧症、狭心症、高ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ症、認知症や癌の予防に良い。
胡桃仁
性味：温、甘 帰経：肺、腎経に入る。
効能：脾腎固精、温肺定喘、潤腸通便、強筋健脳
応用：動脈硬化症、高血圧症、神経衰弱、智能減退、老化の防止に良い。
