日本橋にある本場の中華料理店で、6人のスタッフ全員そろって忘年会を行いました。

体を温める羊肉串、女性ホルモンを高めるホルモンの炒め、血液を補う血腸（血液で作るソーセージ）などを注文しました。

いつも2人、もしくは3人態勢の勤務で、全員が顔を合わせるのはこういう会だけです。

それだけに皆楽しみにしていたのです。

ただいま産休中の高橋先生も参加して、本当に楽しい会になりました！！

そして本場の味ですが・・・美味しかった！想像と違って素材の味を大事にした感じ？それでいて香辛料たっぷりで。台湾の野菜（名前忘れました・・・）とかホルモン、肉の部位も、普通食べられない野菜もあって違う意味でも盛り上がりました（笑）

栄養たっぷりの本場料理と紹興酒で、来年に向けての英気を養いました！