9月に食べると良い野菜 9月4日(水) あっというまに夏が過ぎ、秋の季節に変わりつつありますね 朝、晩と少し涼しくなりましたが、昼間がまだまだ残暑ですね さて、9月に食べると良い食材をご紹介いたします 美しい紫色の野菜 丸ごと召し上がれ なす 紫色の成分はポリフェノールの一種「ナスニン」 抗酸化作用に優れ、肌のシミ・ソバカス、シワなどの予防に効果的 また目を美しく保つ働きもあります ただし、体を冷やす働きがあるので、ネギや生姜など体を温めてくれる食材と召し上がれる方が良いと思います